يقدّم قسم التغذية السريرية خدمات العلاج الغذائي والاستشارة إلى جميع المرضى المنومين ومرضى العيادات الخارجية. نقدّم خدمات الفحص الغذائي، والتقييم والتحليل الغذائي للمرضى من مختلف الفئات العمرية. ويساعد خبراء التغذية لدينا المرضى في اختيار خطة الوجبات الغذائية الصحية التي تلبي احتياجاتهم الطبية والثقافية. وتشمل خدماتنا خدمات التغذية السريرية للمرضى المنومين، وخدمات التغذية السريرية لمرضى العيادات الخارجية، والتدريب في مجال التغذية السريرية والتعليم، والرعاية الصحية المنزلية. إن موظفي الخدمات السريرية لدينا مسجلون ومعتمدون كممهنيين ومحترفين في مجال التغذية وحاصلون على درجات علمية متقدمة وشهادات متخصصة.

تمثل خدمات التغذية السريرية - جدة حلقة هامة لتوفير الخدمات لجميع مناطق المستشفى (للمرضى المنومين ومرضى العيادات الخارجية والبالغين والأطفال). نستقبل إحالات من خلال فحص العالي المخاطر من قبل الممرضين والأطباء.

 

 

نطاق الخدمات

1- خدمات التغذية السريرية للمرضى المنومين

  • توفير التقييم الغذائي والمشورة الغذائية لجميع المرضى المنومين المحالين ومقدمي الرعاية لهم.
  • وصف الوجبات الغذائية المتخصصة حسب ما تتطلبه الحالة الطبية للمرضى
  • توصية وتزويد التركيبات الغذائية وطرق التغذية عن طريق الأنبوب عند الحاجة

 

2- خدمات التغذية السريرية لمرضى العيادات الخارجية

  • نقدم الخدمات إلى وحدة الغسيل الكلوي وغرفة الطوارئ
  • وحاليا يتم توفير ما مجموعه 15 عيادة خارجية (للبالغين والأطفال) أسبوعيا
  • توفر عياداتنا استشارة غذائية متخصصة حول إدارة الوزن، وفي حالات أمراض القلب، والكلى، والسكري، وأمراض الجهاز الهضمي، وسكر الحمل، والدعم الغدائي، والحساسية، والحميات الغذائية الكيتونية، والفشل في النمو وغيرها.

 

عيادات المرضى البالغين

عيادات المرضى الأطفال

عيادات التغذية العامة للبالغين

عيادة الأورام

عيادة الجراحة

عيادة البروتوكول

عيادات التغذية العامة للأطفال

عيادة أمراض القلب

 

3- خدمات أخرى

  • توفير خدمات التدريب حول الوجبات العلاجية والغذائية المقدمة للهمنيين في الرعاية الصحية
  • تنظيم أنشطة التغذية الأكاديمية مثل عقد المؤتمرات وورش عمل والندوات
  • يلتزم القسم بتوفير فرص التوظيف السريرية للمتدربين في مجال التغذية
  • نشارك بشكل فعال في إجراء البحوث السريرية ونقوم بتدقيق الجوانب العديدة لخدماتنا بشكل منتظم
  • نوفر خدمات التوعية الاجتماعية حول الصحة الغذائية مثل أيام التوعية بالتغذية، والأنشطة الخاصة بالمدارس بالإضافة إلى تقديم التعليم الصحي العام.

 

خدمات التغذية السريرية للمرضى المنومين

يعد خبراء التغذية  جزءا مهما من فريق الرعاية متعددة التخصصات مع المرضى المنومين. يتم تعيين أخصائي تغذية  لكل وحدة رعاية في مستشفى الملك الفيصل التخصصي.  نقدم خدمات التغذية الشاملة للمرضى من جميع الأعمار وفقاً للحاجة الطبية. يقوم مختصو التغذية بالتشاور مع الطاقم الطبي للمريض حول الوجبات الغذائية الخاصة، وتحديد الصيغ المعدلة، والوجبات المناسبة في التغذية. كذلك نوفر أيضا الخدمات الغذائية التي تشمل:

 

  • فحص المرضى من المخاطر الغذائية.
  • التقييم الغذائي، تصميم، ومتابعة البرامج الغذائية.
  • تقييم الاحتياجات الغذائية وتقديم توصيات بشأن كيفية تلبياتها.
  • كذلك توفر أيضا تقييماً غذائياً يشمل الآتي:
    • تقييم النمو
    • تقييم العناصر المغذية
    • توصيات التركيبات / التغذيةيوفر القسم الاستشارة اللازمة للمرضى الذين يتغذون عن طريق الأنبوب قبل مغادرتهم المستشفى. حيث يوفر فريق العمل التعليمات للمرضى الذين يحتاجون إلى الوجبات الغذائية المعدلة والتركيبات الغذائية الخاصة.
  • يقدم القسم توصيات لرضاعة الأطفال، بما في ذلك الرضاعة الطبيعية، أوتركيبات ومنتجات التغذية عن طريق الأنبوب.
  • إدارة رعاية المرضى الذين يتلقون التغذية.
  • توفير التعليم  الغذائي وتعليمات النظام الغذائي للمرضى وأسرهم.
  • خدمات التغذية الداخلية، يوفر القسم نهجاً متعدد التخصصات لمساعدة العاملين في مجال الصحة مع مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث، وذلك لتوفير ما يلي:
    • التقييم الفعال والإدارة الطبية للمرضى الذين يعانون من سوء التغذية في المستشفي
    • معالجة نقص السوائل و الأملاح للمرضى
    • تقييم التفاعلات الدوائية مع التغذية
    • الإشراف على دعم التغذية العامة
  • يعد دعم التغذية المتخصصة أمراً ضرورياً لرعاية المرضى الذين لا يستطيعون امتصاص العناصر الغذائية بشكل كاف بسبب العمليات الجراحية الكبرى أو الحالات المرضية الخاصة بالمعدة أو الأمعاء لدعم التغذية أهمية خاصة للمرضى الذين يعانون من سوء التغذية، وخصوصاً تلك الحالات المعرضة لمخاطر عالية بسبب نقص التغذية. وذلك من خلال أخصائيي التغذية ذوي خبرة عالية في مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث.

 

الرعاية الصحية المنزلية

يعمل خبراء التغذية لدينا بشكل وثيق مع ممرضات الرعاية الصحية المنزلية لتحديد المرضى الذين يحتاجون إلى التدخل الغذائي. فيما يقوم أخصائيو التغذية بإجراء عملية تقييمات عبر الهاتف أوخلال الزيارات المنزلية و / أو مع أفراد الأسرة. حيث يتم توفير التعليم والتوصيات اللازمة لتحسين الوضع الغذائي المناسب للمريض.

   الإنجازات:

فيما يلي بعض الإنجازات المهمة للتغذية السريرية:

  • نقوم بتيسير واختيار برنامج التدريب لأخصائي التغذية المتدربين
  • نقوم بتيسير وقيادة الأنشطة الأكاديمية، على سبيل المثال، مؤتمرات التغذية بالتعاون مع الجمعية الأوربية للتغذية الإكلينيكية (ESPEN)، ورش العمل المتقدمة والندوات ودور تغذية الأطفال
  • قمنا بإنتاج عدد خاص لمجلةالتغذية في عام 2018 للترويج لأسبوع اختصاصي التغذية العالمي
  • نشارك كمتحدثين في المؤتمرات الدولية والوطنية
  • ننفذ مشاريع تحسين الأداء، على سبيل المثال، مبادرات توفيرالكلفة، وتحسين الخدمات الغذائية للمرضى
  • يشارك أخصائيو التغذية لدينا في العديد من الأنشطة حول الصحة العامة، مثلاً حدث صحتي في قلبي، وأنشطة تعزيز الصحة في المدارس
  • تطوير خدمات التغذية الجديدة للمرضى
  • المشاركة في مبادرات المستشفى مثل يوم الجودة، ويوم الأورام، واليوم العالمي للسكري
  • القيادة في جميع السياسات والإجراءات المتعلقة بالتغذية السريرية
  • تشكل التغذية عنصراً مهما في عمليات الاعتماد من المؤسسات مثل اللجنة الدولية المشتركة لاعتماد المنشآت الصحية (JCIA) والمركز السعودي لاعتماد المنشآت الصحية (CBAHI)
  • قام بإنتاج دليل النظام الغذائي لجميع أركان المستشفى في سبتمبر 2018 الذي يعتبر مرجعا ًلكافة العاملين في مجال الصحة